Kategori: Inspirasi

Beberapa Resep Cilok Yang Enak dan Gurih

Rasanya yang enak dan gurih ditambah dengan harganya yang murah meriah, sehingga tidak heran kalau cilok ini termasuk sebagai salah satu makanan tradisional pavorit saat ini. Lanjutkan membaca →

Walaupun termasuk makanan sederhana, namun cilok ini banyak orang yang menyukainya, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa, bahkan orantua sekalipun menyukainya. Rasanya yang enak dan gurih ditambah dengan harganya yang murah meriah, sehingga tidak heran kalau cilok ini termasuk sebagai salah satu makanan tradisional pavorit saat ini. Cara pembuatannya juga sangatlah sederhana sehingga anda bisa membuat sendiri di rumah dengan mudah. Berikut beberapa resep cilok yang enak dan gurih :

Resep Cilok Enak

1. Cilok Ala Anis

Bahan – Bahan :

250 gram tepung terigu

250 gram tepung kanji

1 sendok teh merica

4 siung bawang putih

1 sendok makan garam/sesuai dengan selera

1 sendok teh kaldu bubuk/ sesuai dengan selera

Irisan daun bawang putih secukupnya

Air mendidih secukupnya

Cara Pembuatan :

– Pertama campurkan tepung kanji dan tepung terigu. Lalu ulek bawang putih, garam, dan merica.

– Kemudian campurkan hasil ulekan, dan tiriskan daun bawang, serta kaldu bubuk ke dalam tepung.

– Tambahkan sedikit air mendidih. Lalu aduk sebentar dan tunggu sampai setengah dingin.

– Uleni hingga kalis.

– Kemudian bentuk bulat-bulat, isi cilok bebas atau polos.

– Lalu masukkan ke dalam air mendidih dan tunggu sampai mengapung, baru diangkat.(Air rebusan tambahkan sedikit minyak supaya cilok tidak lengket).

– Setelah itu angkat dan masukkan ke dalam baskom yang berisi air biasa.Supaya nanti pas dingin tidak lengket.

– Cilok siap dinikmati.

2. Sambel Goreng Cilok

Bahan – Bahan :

¼ sagu

¼ terigu

3 siung bawang putih dan haluskan

Air panas secukupnya

Kaldu bubuk, garam secukupnya

Daun bawang iris secukupnya

Bumbu Sambel Goreng :

Cabe merah secukupnya

Cabe orange secukupnya

Bawang putih + merah secukupnya

Bumbu Pelengkap :

Garam, kaldu bubuk, dan gula pasir secukupnya

Cara Membuat :

– Campur terigu, bawang putih, garam, kaldu bubuk, daun bawang. Lalu tambahkan air panas sedikit demi sedikit, kemudian masukkan sagunya, dan uleni hingga bisa dibentuk.

– Kemudian panaskan dan beri sedikit minyak, supaya tidak lengket saat direbus.

– Sambil menunggu air mendidih, anda bentuk adonan bulat-bulat hingga habis.

– Sambil menunggu cilok matang, haluskan semua bumbu. Dan tumis hingga harum, setelah harum masukkan air secukupnya, lalu tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula.

– Angkat cilok dan masukkan ke wajan yang berisi bumbu, masak hingga air menyusut, dan koreksi rasa serta angkat.

– Selesai. 

3. Cilok Abon

Bahan – Bahan :

10 sendok makan tepung terigu

20 sendok makan tepung sagu

4 siung bawang putih

1 bungkus masako sapi/ayam

Abon sapi/ayam 

Daun bawang secukupnya

Air secukupnya

Cara Membuat :

– Pertama-tama, ulek bawang putih dan masukkan tepung terigu, daun bawang, dan masako. Lalu uleni dengan sedikit air hingga kalis.

– Lalu masukkan tepung sagu (jika masih menempel bisa tambahkan sedikit tepung terigu).

– Kemudian aduk hingga terasa kalis dan bentuk bulat-bulat dengan isian abon.

– Lalu rebus hingga mengapung dan angkat serta tiriskan.

– Supaya lebih nikmat, cilok bisa disajikan dengan sambal kacang atay saus dan kecap.

4. Cilok Rumahan Simpel

Bahan – Bahan :

2 butir bawang putih, haluskan

5 sendok makan tepung terigu

2 butir bawang putih, haluskan

Garam secukupnya

Cara Membuat :

– Masukkan bawang putih (yang sudah dihaluskan), garam, penyedap rasa ke dalam tepung terigu.

Lalu tambahkan air panas, serta aduk hingga kalis, lalu bentuk bulat-bulat, dan masukkan ke dalam air mendidih, angkat cilok setelah mengapung.

– Cilok siap dihidangkan.

Bagaimana, sangat mudahkan membuat cilok itu? Nah, bagi anda yang ingin mencoba sendiri membuat cilok, resep-resep cilok diatas bisa anda coba di rumah.

Tulisan ini terakhir disunting pada 16 Juli 2019 13:05

Admin

Admin Makan Halal

Bagikan
Diterbitkan oleh
Admin
Tag: resep

Tulisan Terbaru

Langkah Memilih Keju Cheddar yang Tepat Sesuai Kebutuhan

Keju yang satu ini memiliki tekstur yang lebih keras dibandingkan dengan keju biasa yang disertai dengan rasanya gurih. Lanjutkan membaca…

2 bulan yang lalu

Tiket Miniapolis: Inspirasi Destinasi Wisata Keluarga

Apa itu Miniapolis? Miniapolis merupakan konsep taman bermain yang dikhususkan untuk anak-anak berusia 0-12 tahun. Lanjutkan membaca →

2 bulan yang lalu

Seluruh Produk Wajib Sertifikasi Halal Segera Berlaku

Tak hanya di Indonesia, makanan halal banyak dicari muslim dimana pun mereka berada. Jumlah wisatawan atau pun masyarakat muslim di…

4 bulan yang lalu

9 Makanan Khas Bali yang Wajib Dicoba Selagi Berada di Pulau Dewata

Selain keindahan alamnya, Bali juga menyimpan kekayaan ragam kuliner khas Bali yang enak-enak, yang tidak akan Anda temui di daerah…

4 bulan yang lalu

KitKat Rasa Teh Tarik ini Cuma Ada di Singapura dan Malaysia

Kabar gembira buat pecinta teh tarik! Kamu mungkin bakalan suka... KitKat rasa teh tarik. :D Lanjutkan membaca →

4 bulan yang lalu

Fried Carrot Cake, Makanan yang Banyak Menipu Para Pelancong di Singapura

Jangan sampai salah apabila Anda hendak memesan Fried Carrot Cake ini ya. Karena memang berbeda dan bukanlah sebuah kue, namun…

7 bulan yang lalu